El projecte L'hort de l'EHO va nèixer l'any 2016 i va obtenir un reconeixement per part de la Fundació BCN Formació Professional.

 

La nostra escola, està ubicada a la localitat de Tona. En una zona apartada i envoltada de bosc i petits turons. Això la fa una escola singular i diferent a d’altres.

 

Aquesta singularitat, i la preocupació per que els nostres alumnes, adquireixin uns coneixements del producte de la seva terra, de proximitat i de temporada, ens van motivar a treballar en aquest projecte que implica la creació d’uns horts dins

l’escola. És així com va nèixer el projecte L'hort de l'EHO.

​

Aquests horts responen a unes necessitats i uns valors que per a nosaltres són molt importants i que es concreten en els següents objectius:

​

1. Donar un recurs pedagògic en l’ensenyament del reconeixement de les primeres matèries.

​

2. Millorar la falta de coneixement dels productes autòctons, de proximitat, estacionals i de mercat.

​

3. Estar a l’avantguarda de la gastronomia afegint-nos a l’aposta per part dels restaurants de referència per tenir hort propi d’on treure, germinats, flors comestibles, verdures, hortalisses i petites fruites que els diferencien dels altres.

 

​